儿童适量食用黑木耳有益_育儿文章

时间:2020-07-07 10:17来源:未知作者:YK的小站点击:

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    黑木耳是药食两用食品,不仅营养全面丰富,而且还有较高的药用价值。每100克黑木耳中含蛋白质11.6克、碳水化合物65克、脂肪0.2克、铁185毫克(是猪肝的7倍)、钙375毫克、磷201毫克,此外,还有丰富的维生素B1、B2、C和胡萝卜素、纤维素等。它对预防缺铁性贫血及补钙,具有特别大的作用,木耳中的胶质,在人体中可将消化道的杂质、毒素吸附起来排出体外,起到保护肠胃的作用。
 
    在祖国传统医学中,黑木耳还是良好的药材,具有滋补、益气、养血、健胃、止血、润燥、清肺、益智等功效。据美国明尼苏达大学医院研究发现,黑木耳能减少血液凝块,有预防动脉硬化的作用。因此,常吃些黑木耳对身体健康发育、预防某些疾病是有益的。
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