儿童适量食用虾皮好处多_育儿文章

时间:2020-07-07 10:17来源:未知作者:YK的小站点击:

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虾皮味道鲜美,不仅是很好的调味品,而且具有特殊的营养价值,特别是它含钙质极高,每100克虾皮含钙量达1克,有的甚至高达2克,这是其他任何食物都无法比的。钙是构成骨骼的主要原料,参与凝血过程,维持神经肌肉的兴奋性,调节心脏的活动。因此,人的一生都需要钙。


儿童时期是生长发育的重要阶段,机体的各个组织都在迅速增长,特别是骨骼的生长更为迅速,这时尤其需要钙质。这些钙质完全来自食物,若饮食中缺钙,机体又同时缺乏维生素D,儿童就会出现钙化不全的症状,如鸡胸、X型腿,以及身体软弱,发育停滞等现象,医学上称为佝偻病。为预防佝偻病,应多给儿童食用牛奶、奶制品、大白菜、虾皮、蛋等含钙丰富的食品,其中以虾皮含钙量最为丰富,食用最方便。因此,最好在儿童膳食中经常加一些虾皮。


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